Würstchen im Smoker

Entgegen vieler Meinungen in verschiedenen Foren kann man Würstchen sehr gut im Smoker grillen.

Dazu verwende ich Holzkohlebriketts in der Feuerbox.

Die Würstchen lege ich auf die Warmhalteablage. Dort garen die Würstchen bei einer Garraumtemperatur von ca. 150°C innerhalb von 10 Minuten (normale Bratwurst, vorgebrüht).

Grillt man Original Nürnberger Rostbratwürstchen, ist man auch schon nach ca. 5 Minuten fertig.

Optimal für die Kinder, die ja bekannterweise sehr schnell Hunger haben und die dann sofort versorgt werden können.

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